Abwechslung auf dem Teller
Wir lieben Spaghetti und Pizza, Gyros und Grappa, aber auch Schnitzel mit Pommes. Cross Over oder auch Fusionsküche nennt sich das, der Koch legt sich […]
Kulinarisches
Regionale Leckerbissen: Kulinarische Besonderheiten aus verschiedenen Ecken Deutschlands
Von den Bergen im Süden bis zu den Inseln im hohen Norden: Deutschland hat landschaftlich viel Abwechslung zu bieten. Mit der Landschaft ändern sich auch […]
Die Hamburger Küche: international, modern, abwechslungsreich
Die Küche in Hamburg ist anders als die typische norddeutsche Küche – zwar vom Fischfang geprägt, aber ebenso von der Tradition der Stadt als einer […]
Die besten bayrischen Gerichte, die unbedingt probiert werden sollten
Die bayrische Küche ist ebenso deftig wie abwechslungsreich. Das Essen ist zumeist relativ fleischlastig, wobei auch vegetarische Gerichte ihren Weg auf die Karten der zahlreichen […]
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Was geben wir in Deutschland für Vegetarische Lebensmittel aus?
Der Trend geht in Deutschland geht langsam aber stetig weg vom Fleisch und hin zu vegetarischen Lebensmitteln. Während die Umsätze an den Fleischtheken und Metzgereien […]
Kulinarischer Streifzug durch Deutschland
Die deutsche Küche lässt sich nur sehr schwer auf bestimmte Speisen reduzieren. Das Essen, das auf den Tisch kommt, ist in Deutschland von Norden nach […]
Deutsche Küche – Mehr als Sauerkraut, Eisbein und Co
Fragt man in anderen Ländern nach der deutschen Küche, fällt den meisten zuerst das deutsche Traditions-Essen Sauerkraut ein. Danach folgt auf Eisbein und Currywurst oft […]